《巻頭言》
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- アミノ酸研究の新展開：アミノ酸が腸管炎症を抑制し，損傷治癒を促進する
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…… 213 |
| 吉川敏一 |
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《総 説》
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- 2型糖尿病における骨・ミネラル代謝異常の病態とその分子基盤
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…… 214 |
鈴木 清・西田 進・服部隆一
石田 均 |
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《原 著》
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…… 223 |
山口静枝・青井利行・山口唯一郎
柏木厚典 |
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- 紅麹液配合飲料の12週間摂取による血清コレステロール低減効果及び
過剰摂取による安全性
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…… 231 |
廣澤竜太郎・赤地利幸・本多達也
山本哲郎・加藤寛之 |
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- 便秘傾向の成人男女を対象とした大麦若葉粉末の便通改善効果及び
安全性の検討−摂取目安量の設定試験及び有効性確認試験−
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…… 243 |
松井 登・山本 整・長尾光浩
尾関周二・馬鳥潔郷・三浦友一
江口知佐・鈴木英明・中野和夫 |
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- 母体体脂肪測定による新しい妊婦栄養アセスメント法の
策定とその検証
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…… 252 |
上田康夫・丸尾原義・野村和久
本田由佳 |
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《学会報告》
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- マウスの遊泳時間に対するαリポ酸とコエンザイムQ10の
γシクロデキストリン包接の効果
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…… 263 |
中田大介・上尾友記子・四日洋和
城 文子・寺尾啓二・中野正人
中西邦夫 |
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…… 267 |
倉貫早智・岡田正規・細谷砂美子
佐藤利幸・瀬古晃督・杉原佳矢
中村丁次 |
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《リレー・エッセイ》
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…… 273 |
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武藤泰敏 |
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| 学会活動 |
…… 275 |
