《原薯》
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- 栄養状態が高齢入院患者のactivities of daily living（ＡＤＬ）に及ぼす影響
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…… 65 |
酒井あかり・加藤 昌彦 |
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…… 72 |
鈴木 裕子・野澤 歩・永田 幸三
提坂 裕子・坂本 良朗 |
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…… 81 |
児玉 俊明・鈴木 良雄・抜井 一貴
井上 修二 |
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- 食のユニバーサルデザインで考える肥満症の食事
―メニューカードの組み合わせによる食事デザイン―
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…… 90 |
村松芳多子 |
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- トンガ王国産モズク（Cladosiphon novae-caledoniae Kylin）由来
フコイダンのラット血清コレステロール濃度に及ぼす影響
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…… 98 |
本 三保子・桐原 修・安藤 剛
山田 則子 |
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- 成人におけるキトサン配合食品長期摂取の血清尿酸値改善効果および安全性
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…… 104 |
山口 康代・安藤 千穂・塚本 真也
長尾 淳二・上田 太郎・山口 英世
赤岡 家雄 |
| 《学会報告》 |
- 1型糖尿病患者の食事療法に食事のバランスガイドとカーボカウンティングを
組み合わせることの有用性について
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…… 114 |
高橋 徳江・内野 泰・綿田 裕孝
弘世 貴久・河盛 隆造 |
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| 学会活動 |
…… 51 |
